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爱仕达蜂窝不粘锅为什么很粘锅

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爱仕达蜂窝不粘锅为什么很粘锅

锅会粘,跟材质和操作方法都有关系的。

从材质方面讲,就是材质不好而受热不均匀导致食物会粘锅,现在市面上最好的材质是304,316不锈钢的,不用加涂层,加上一般都是复合底或者三层钢的,受热均匀,物理不粘。

另外操作也有关系,再好的锅在特殊的食物烹饪过程中方法不对也会导致粘锅的啦,比如做麻婆豆腐这些东西,油温要适度控制才可以的。