在室内阴凉的地方保存或冰箱冷藏保存。吃不完的炒面，不要放置过久，以免细菌滋生，影响使用。炒面是常见的面食，流行于大江南北，是中国传统的小吃。炒面口味比较多，包括鸡蛋炒面、酱油炒面、家常炒面、泰式炒面、榨菜肉丝炒面等。做好的炒面需要及时享用，以免影响口感。
把炒面放入保鲜盒子中，然后套上保鲜袋，放入冰箱冷藏室存放，可以吃半年之久。
因为炒面存储起来，需要干燥和低温保存，放入保鲜盒子中，可以保持干燥，套上保鲜袋是为防止冷藏室潮湿。
炒面放入冰箱冷藏室存放，最好是半年左右时间，不易存放一年时间长，任何食物都不能冷藏时间太久。
