食材：
带皮五花肉900克、醪糟汁85克、葱、姜、冰糖、
调料
盐、食用油、酱油、
制作步骤：
1、带皮五花肉洗干净切成块，葱切段，姜切片，热锅热油，放入带皮五花肉，炒至出油，加葱段、姜片煸炒
2、锅中放入冰糖炒制成糖色，翻炒均匀，锅中加适量水，烧开后加适量的盐、放酱油、醪糟汁
3、用小火烧1个小时左右，至肉色红汁浓时，起锅装盘撒上葱花。醪糟红烧肉看着都好吃。
陕西醪糟肉的所需食材有五花肉，醪糟，红糖，冰糖，白酒，少量八角，蜜枣，葡萄干，苹果片，红薯片。秦腔木华肉主料器成熟，老楚漓干水分下入七八成的油锅内，炸至肉皮呈棕红色老出，凉凉后切成八厘米厚，三厘米的肉片，把所有的调料放进去，放入时间，咱好的苹果片和红薯片，如龙整体整治一个小时后出炉后扣在碟子里给肉上面撒入白糖即可上席，一块美味陕西老糟肉作出。
