半年种植一次
双熟茭白选种的具体要求：选出植株紧凑、长势与分蘖中等、地下茎不发达、薹管只有2-3节，粗壮、节间短、叶片挺立、叶色较浅、二间脉之间的细脉9条以内、肉质茎粗壮嫩白、不易变绿、抗病性强、无雄茭和灰茭的单株用彩带绑扎做好标记，简单说就是自己认为产量最好，质量最好的植株作为种蔸。
1年。
双季茭白分为春栽和夏栽两种，春栽一般在4月上旬，夏栽在7月下旬定植，双季茭白对于光照的要求不高，一年可以孕茭两次，种植时采用错开种植期等措施以延长供应时间。
由于茭白的植株十分高大，生长期长，所以对于肥料的需求较高，一般在植株的生长期需要每亩地施加有机肥3000-5000千克、过磷化钙50千克、草木灰100千克，施肥后进行深耕并整平，以利于茭白扎根。
