可以。
茭白可以在北方种植。
不可以。
茭白是禾本科菰属多年生挺水草本植物，是江南水乡的时令水菜之一，原产于朝鲜、日本、中国。茭白适应性强，池塘、河畔及湖泊浅水区均可栽培。经测定，茭白含蛋白质13.70%，粗纤维33.46%，还含有多种碳水化合物，脂肪、维生素及钙、磷、铁等人体必需的营养元素，是药食同源的保健蔬菜。长期以来，茭白在我国南方广为栽培，而在北方却少见种植，主要原因是北方的灌溉条件不如南方，茭白在北方种植时，茭白植株虽然能存活下来，但是大部分茭白会出现只长叶片不会结茭的现象，即产生“雄茭”的现象。
茭白北方也能种植。
茭白分布于我国南北各地，分为单季茭和双季茭两类，北方年平均气温相对较低，一般一年种一季，在8月份收获，在种植期间需进行2-3次除草，在植株变绿初期进行第1次除草，之后每15天进行一次除草即可，需注意不能使用百草枯一类的农药。
