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压面机刀削面厚度的调法

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压面机刀削面厚度的调法

宽窄度和厚度可以根据自己当地的人群口味去做调整,在机器上调整的宽度为0.5厘米--1.5厘米,厚度可以控制在1毫米-4毫米之间

1、刀削面机器人控制器说明

2、插上电源,控制器上的指示灯闪亮

3、上升按钮:按住上升按钮,使机器人的右臂升到最高位置

4、把和好的面团揉成月牙状,然后摆正放置在左臂的托面板上

5、下降按钮:点击下降按钮,将机器人右手所持刀片调降至离面团表面0.5mm位置停止

6、启动按钮:按下启动按钮,此时机器进入正式工作状态

7、根据一次性削面的数量可以随意调节大碗、小碗。如:需三大碗,可将大碗设置开,然后在调其妙则行,一般一大碗时间再15-20秒,根据碗的大小分明

8、面片的厚薄调整:面的厚度、最厚可以调至0.8mm、最薄可以调至0.1mm——0.8mm均可自由调整,可根据客户的需求随意调整面片的厚度、具体方法如下:如需要0.3mm的面片首先将设置键按下、设置为“4”然后确定面片的厚度即为0.3mm、需调0.5mm的面片设置秒数为8、然后确实厚度为0.5mm

9、面宽宽窄的调整、将螺丝向外旋转面片则变宽,向里旋转面片则变窄,可根据客户随意调节。

压面机刀削面厚度的调法

宽窄度和厚度可以根据自己当地的人群口味去做调整,在机器上调整的宽度为0.5厘米--1.5厘米,厚度可以控制在1毫米-4毫米之间