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做法:
(1)将葫芦洗净去皮、去瓤,切成片状,红椒切圈,猪肉切片
(2)锅内油烧热,放入猪肉片炒至变色
(3)放入小葱、大蒜、红椒圈以及葫芦片翻炒几下
(4)出锅前加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
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