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意式浓缩咖啡适合中度烘焙吗

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意式浓缩咖啡适合中度烘焙吗

不适合。

意式浓缩通常为深重烘焙。 

生豆品质太差,浅烘之下,缺陷味道无法尽数遮掩,最终体现在杯中。

生豆品质即使有瑕疵,重烘之下,容易被掩盖。

饮用方式的影响

意式浓缩咖啡的主要消费方式是用于制作咖啡饮品,添加牛奶、糖、奶油、酒等食材。

单品咖啡,通常为直饮,感受纯咖啡的味道。

意式浓缩,即使生豆的风味瑕疵未及掩盖进入杯中,其他食材的加入也会帮忙遮掩。