面粉750克，芝麻适量，发酵粉适量，食用油适量，盐适量，十三香适量
做法
1、取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。
2、发酵好的面团，揉匀。
3、将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。
4、从底边卷起。
5、将卷好的面皮，慢慢搓长。
6、从一端往里慢慢卷在一起。
7、将所有的面盘在一起。
8、把尾端压在下面。
9、擀成大面片，面片的大小，和自家锅的大小相同。
10、取适量清水在手上，然后轻拍面皮上面。
11、撒上芝麻，黑白均可。再用手轻轻按压一下，防止芝麻掉落。
12、平底锅坐火上，烧至温热。
13、放入做好的面饼。
14、煎至两面金黄即可。
做法步骤
1、把500克小麦粉，5克三七粉，适量的酵母，温开水放入盆中拌匀和成面团。
2、等待面团发好了用赶面扙赶成一个公分厚的面饼，再醒发上20分钟。
3、打开底面加热，。
4、把发好的生饼放入饼铛中。
5、盖上別的锅盖。
6、等饼铛绿灯停了后又亮了把锅盖拿掉，把饼翻过来饼铛的上面盖上不要开开关 ，还是用底面加热烙。
7、还是等绿灯停了又亮了就把电源断了，再过上2分钟即可
