用料
牛肉馅 100克
洋葱 半个
面粉 300克
油 20克
姜 3片
水 200克和面50g加牛肉馅里
盐 3克
大葱 半根
蚝油 5g
特级酱油 10g
十三香 3g
鸡精 3g
料酒 5g
步骤 1
洋葱，大葱和姜切末，加入所有调料和50g水拌匀。
步骤 2
和面醒发半小时，分小剂子。
步骤 3
擀皮放一勺牛肉馅
步骤 4
从一侧卷起
步骤 5
卷好
步骤 6
擀薄，刷一层水
步骤 7
撒白芝麻放电饼档烙熟。
步骤 8
烙熟的饼放预热后的烤箱180度烤20分钟，取出放凉（凉了更脆）即可食用。
步骤 9
吃起来嘎嘣脆，还有浓郁的牛肉香，好吃
