炝拌橄榄菜的做法

食材明细

橄榄菜200克、熟芝麻、盐、味精、白醋、白糖、食用油各适量。

做法

1、把橄榄菜切成稍宽的丝。

2、用开水焯一下。不要太久哟！下锅半分钟就可以了。

3、用凉水过一下，这样的菜品口感更好。

4、放入耐热的容器中，加入适量的盐、糖、白醋、味精、芝麻。

5、炒锅坐油，放入几颗花椒。

6、待花椒变黑时，趁热把油浇在橄榄菜上。

7、拌匀装盘即可。