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荞麦面粉的保质期是多久

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荞麦面粉的保质期是多久

保质期是12-18个月左右

荞麦面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。