腊肠是生的。
在制作腊肠的时候,所使用的肠衣是生的,并且往里面灌的肉也是生的,没有煮熟,所以腊肠是生的,不能直接食用
有生的也有熟的,做腊肠时把肉用搅拌机搅碎,加上各种调料到肠衣里,放到太阳底下晒干。这样做出来丽就是生的。吃时要蒸熟或者炒熟。熟腊肠是把腊肠做好后,再经过蒸熟晒干,这种腊肠可直接食用。
     超市里有专门卖腊肠的专柜,购卖时一定要看好标签,生的熟的商家都有标注,如果分不清楚,也可以咨询下服务员,以免买错了。
腊肠是生的。
在制作腊肠的时候,所使用的肠衣是生的,并且往里面灌的肉也是生的,没有煮熟,所以腊肠是生的,不能直接食用
有生的也有熟的,做腊肠时把肉用搅拌机搅碎,加上各种调料到肠衣里,放到太阳底下晒干。这样做出来丽就是生的。吃时要蒸熟或者炒熟。熟腊肠是把腊肠做好后,再经过蒸熟晒干,这种腊肠可直接食用。
     超市里有专门卖腊肠的专柜,购卖时一定要看好标签,生的熟的商家都有标注,如果分不清楚,也可以咨询下服务员,以免买错了。