辽宁抚顺十大硬菜

有杀猪菜（铁锅炖的酸菜，血肠，五花肉）

水煮鱼（大伙房水库河鱼）老式锅包肉，干煸两样（鱿鱼，蚕蛹）溜肉段 ，肉沫茄子，溜肥肠（猪大肠）柴火鸡（铁锅炖的溜达鸡和蘑菇）糖醋排骨，梅菜扣肉，酱肘子，红烧狮子头，烀猪蹄，酱牛肉，地三鲜（素炒茄子，土豆，辣椒）黄瓜大拉皮。