主料:莲藕渣200g肉泥30g
辅料:糯米40g黑木耳5g盐4g糯米粉5g姜末3g葱10g
步骤
糯米莲藕肉丸子的做法步骤11.食材洗净准备好
糯米莲藕肉丸子的做法步骤22.藕榨汁机榨剩出来的藕渣备用,肉绞成肉泥。木耳剁碎。姜葱剁碎
糯米莲藕肉丸子的做法步骤33.上面的食材放在一起戴上一次性手套拌匀,加入盐和自己喜欢的调料。用手揉成一个个小丸子。
糯米莲藕肉丸子的做法步骤44.放在糯米粉里滚一圈,蘸满糯米粉。
糯米莲藕肉丸子的做法步骤55.糯米事先用热水泡一段时间。
糯米莲藕肉丸子的做法步骤66.做好的丸子放在泡好的糯米里滚一圈,沾满糯米。
糯米莲藕肉丸子的做法步骤77.上锅蒸10多分钟,大功告成。香喷喷的糯米丸子出炉咯!
用料
糯米饭250克
藕2节
肉糜1200克
生姜、葱适量
盐、糖适量
老抽酱油适量
糯米藕肉圆的做法
糯米煮成糯米饭糯米藕肉圆的做法 步骤1
藕擦成丝糯米藕肉圆的做法 步骤2
肉绞成肉糜糯米藕肉圆的做法 步骤3
1、2、3混合,加葱姜,加调料搅拌均匀。糯米藕肉圆的做法 步骤4
做成一口一个的小丸子,小火热油,炸熟。糯米藕肉圆的做法 步骤5
小贴士
各种食材的量,可根据自己的喜好添加和减少。