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怎样做糯米汤圆

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怎样做糯米汤圆

主料:糯米粉250克、开水220克。

辅料:冰糖80克、芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克。

汤圆皮制作:

1、糯米粉倒入大碗中,加入开水,揉成面团

2、汤圆皮分15g一个

3、汤圆馅制作:花生和芝麻,分别放在料理机中打磨成粉末状

4、花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起,揉成团

5、馅料分10g一个,搓圆备用

6、汤圆皮搓圆,压扁,放入馅料,收口,搓圆

7、把水煮开,倒入冰糖

8、糖差不多煮融后,慢慢放入汤圆

9、煮到汤圆差不多飘起来后即可关火

10、盛上一碗,浇上一勺糖桂花,美滋滋的~

11、盛上一碗,浇上一勺糖桂花,美滋滋的~

主料:糯米粉200g、冰糖1块 水适量

步骤:

1把糯米加入适量的水搅拌下再和成糯米团。接着全部搓成圆形。

2锅里烧水。水开后把汤圆放下去煮开浮起来。

3煮开后放块冰糖煮化即可。