羊蝎子一根，大概有20斤左右。由于羊蝎子是羊身上最大的一根脊骨，所以他是最沉的一根儿，而且是羊身上唯一一根儿，所以它的价格也会更高一些，我们买它是为了吃它的独特性和它的美味。羊蝎子里面含有丰富的蛋白质，我们再贵也需要买一些来补充我们的营养。
羊蝎子一根2斤。羊蝎子是羊中精品之一，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。羊蝎子低脂肪、低胆固醇，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳的功效。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。羊蝎子其实是羊脊椎骨，带里脊肉和脊髓的部分，由于外形与蝎子相比较似，所以被叫做羊蝎子。
我家这边有个大市场，因为离河北大厂回民自治县比较近，所以牛羊肉新鲜且不贵。整根羊蝎子25元一斤，这一根下来要有10斤左右吃不完，但可以半根卖。靠近尾巴那半依然是25元一斤，靠近脖子那边肉多点，27元一斤。我家天天得有点儿肉，但是肉也只星星点点吃那么一点就够，我这么会过日子的人，当然是选25元一斤靠尾巴那段喽，称一称也有4斤多，还能把“蝎子”带回家。
