用料：牛排240g、西兰花3小朵、鲜虾5只、芦笋1根、圣女果2个、黑椒汁适量、黄油10g
做法
1牛排准备腌制好。
2、把西兰花，虾，过上火加水烧开，加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用。
3、 配菜摆盘。
4、取平底不粘锅中加入黄油，当油热至开始冒烟时，小心加入牛排，一面大约煎3分钟，不要动它。
5、不要动它。翻面再煎3分钟。以锁住牛排的肉汁为目标装盘。如果喜欢中度偏熟，每面多煎一会。
6、用小火将牛排专用酱汁加热一下，浇在牛排上面即可。
7、一道色香味俱全，中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽！
