1鸡胸肉煮熟，用手撕成丝。
2黄瓜切丝香菜切段熟花生拍碎大蒜剁成末。
3煮锅加水烧开，下入面条，煮熟后捞出。
4将面条凉水过滤，控干水分，放进大碗内，放入麻油快速拌均匀直至变凉。
5蒜末加入一点凉开水泡至出味，再用生抽，盐巴醋白砂糖，芝麻酱，胡椒粉，鸡精调味。
6把刚才调好的料汁适当淋进，放在装有面条的大碗里，加入花生碎黄瓜丝鸡丝香菜可以吃开了。
我小的时候，妈妈做面就很清淡，下好面条，放上盐和葱花或是打一个鸡蛋花就行了，我忎到很简单还很好吃的，南方喜欢用酱油汤下面也简单还行。
二阳春面材料细面条麻油小葱盐鸡精生抽。
做法1小葱切碎。煮锅加水烧开备用。
2大碗内加生抽盐鸡精麻油，加入半碗烧开的清水。
3锅内剩下的水用来煮面条，煮熟后盛起，用凉水过滤一下，控干水分，这样面条更劲道有嚼劲。然后放入刚才调好的大碗中，撒上葱花。就可以开吃了，喜欢吃辣的可以放点大蒜剁椒，味道更佳
