奶黄包可以用菜籽油吗

不建议用菜籽油，香味不浓郁。一般是用黄油来制作的，比较香甜，味道和口感比较丰富。菜籽油更适合炒菜使用的。建议你还是选择黄油。

做奶黄包可以用植物油代替黄油，但是不适合用花生油、橄榄油等味道大的油，做出来口感和味道不好，菜籽油做奶黄包，只是囗味和口感不如黄油，但不影响质量。