莱籽油炒菜可以热锅凉油吗
菜籽油和其他的油都属于油类，所以菜籽油在炒菜的时候也是可以热锅粮油的，菜籽油在油的排行里，他还属于一种特别好的油类，现在都讲究养生，所以菜籽油也成了千家万户的精选油，只是它的实用和其他的油都是一样的用法。
菜籽油炒菜当然要热锅谅油了，所有油炒菜都得热锅凉油。我们老家以前的菜籽油特别好，炒的菜那个油金黄色的，看着就香，吃着更香。现在在北方，市场上买的菜籽油大部分都是转基因的，很少有不是转基因的，好像吃不出小时的感觉了，很怀念老家菜籽油。
菜籽油炒菜不可以热锅凉油，菜籽油不属于精炼油，所以一定要完全烧熟了之后才能炒菜。菜籽油非常香，所以现在很多人喜欢用菜籽油来炒菜，它不同于色拉油的是，放入锅中后一定要熟透之后才能进行下一步的烹饪，如果没有烧熟就炒菜，会产生一些有害物质。
