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李锦记酱油是怎么样做出来的

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李锦记酱油是怎么样做出来的

步骤/方式1

准备材料:香葱、姜、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陈皮。

步骤/方式2

锅中倒入清水。

步骤/方式3

倒入黄豆酱油。

步骤/方式4

倒入红糖和冰糖。

步骤/方式5

葱结、姜片放入锅中。

步骤/方式6

最后放入所有香料。

步骤/方式7

大火烧开后转小火熬煮。

步骤/方式8

熬到汤汁较为浓稠(不要太浓),是原来汤汁的2/3或1/2关火。

步骤/方式9

滤出料渣。

步骤/方式10

晾凉后的酱油。