材料：牛骨500克，胡萝卜300克，姜5片，盐，鸡精各适量
步骤：
1、牛骨洗净放入开水中烫煮5分钟取出洗净。
2、胡萝卜去皮切大块备用。
3、牛骨，姜片放入炖锅内加水大火煮沸后转小火炖一个小时，再加胡萝卜炖至熟烂，约2小时后加入盐，鸡精即可。
主料：
牛排骨500克
迷你冬瓜1个
辅料：
老菜脯1块
细盐适量
枸杞适量
做法：
1、 准备好所用食材。
2、 将牛仔骨下锅焯洗二次备用。
3、 冬瓜表面用粗盐擦洗干净。
4、 将食材洗切好之后入电饭煲内胆里。
5、 加入清水及老菜脯，然后入锅，选择煲汤模式进行烹饪。
6、 汤炖煮好之后加入枸杞及细盐调味
食材：牛排骨 500克
姜片 适量
小葱 适量
香菜 适量
食用盐 适量
鸡粉 适量
做法:
1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。
2、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片。水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。
3、锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。
4、水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。
5、利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜，清洗干净后切碎备用。
6、2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好了，将牛肉骨汤全部捞出来，放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来。
7、碗里放入少量盐和鸡粉，再放入适量撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗内，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的牛排骨汤就做好了。
