主料：冬瓜690克，粉条110克
调料：生抽适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量
做法：
1、 食材：冬瓜、粉条（已泡软）.
2、 将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
3、 放在案板上切成块。
4、 起锅倒油烧热，切好的冬瓜翻炒翻炒。
5、 接着，加适量的清水。
6、 加适量的生抽。
7、 加适量的蚝油。
8、 加适量的盐。
9、 加适量的白糖。
10、 调味烧煮开。
11、 然后，烧煮至冬瓜熟软，合入已泡软的粉条炖上2分钟。
12、 关火，出锅
1· 冬瓜切小块，放入油锅中炸至微微发黄
2· 放入剁辣椒翻炒均匀
3· 倒入两碗水
4· 放入洗好的粉丝〈不用泡发〉
5· 调入盐，大火开煮即可
6· 煮至还剩少许水，调入味极鲜和耗油翻炒均匀
7· 出锅装盘
配料
冬瓜 (500克)
粉条 (50克)
葱 3克
盐 3克
辣椒面 1克
鸡粉 1克
香油 5克
1/将冬瓜切成寸大的块，葱切成小片，再准备粉条。
2/锅中放入花生油，烧热后，放入葱花炝锅。
3/将冬瓜放入锅中，翻炒均匀。
4/根据吃饭的人数，加入足量的清水在锅中，再加入适量的盐来调味。
5/将粉丝放入汤锅中，用铲子将粉条按入汤底。
6/如果喜欢吃辣，在锅中加入少许辣椒面。
7/再在锅中加入少许鸡粉，汤的味道就更浓了。
8/等冬瓜熬到透明、软烂，在锅中加入适量香油，就可以出锅了。
9、美味又好吃的冬瓜汤粉的配制方法完成开吃了。
