1）西红柿洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）
2）然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮
3）西红柿去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用
4）热锅后倒入食用油，油热后下西红柿丁和火腿丁翻炒
5）然后下入西红柿酱一起翻炒至酱汁黏稠
6）下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到西红柿汁
7）下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀
8）下入青蒜碎炒匀后出锅
9）煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
用料：鸡蛋，米饭，西红柿，油，盐，鸡精
1/3 热油锅，敲入鸡蛋翻炒１０秒
2/3 放入米饭炒至米粒变硬
3/3 最后放入西红柿炒片刻，加盐和鸡精
用料
西红柿1个，米饭一碗，香菇4个，葱三根，盐适量，油适量
做法
1/8 准备好食材。
2/8 西红柿和香菇切碎
3/8 葱切好
4/8 锅中放入适量的油烧热后依次放入香菇和西红柿去翻炒
5/8 炒出汁后放入米饭
6/8 炒至无水后放入适量盐搅匀
7/8 加入葱花翻炒均匀即可。
