1、栽培季节
一般安排在3月至5月接种，6月至9月出蘑菇，根据当地自然温度条件灵活掌握。
2、种植地点
猪肚麦的出苗期为高温高湿的夏季，为减少病虫害的发生，应远离垃圾场、畜牧场等不洁净的场所，提前进行消毒和虫害防治，可利用地下蘑菇棚、遮阳棚、蘑菇室等。
3、菌丝培养
猪肚麦为熟料袋栽，脱袋覆土出菇的栽培工艺。常用配方为干杂木屑39%、棉籽壳34%、麦麸22%、玉米粉3%、糖1%、轻质碳酸钙1%，益富源菌菇生态宝1%。按常规配料分装灭菌后，接种在25~28℃下发菌，菌丝长满袋后移入菇棚，脱袋排好，覆土3~4厘米厚，并调水，保持土层湿润，覆土7~15天即可在土面上见到棒状原基。
