原料：
海带结、五花肉、
调料：葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、砂仁、盐、白糖、绍酒、胡椒粉
做法：
1 葱切段、姜切片、蒜切片，五花肉切大块
2 将切好的五花肉凉水下锅，大火煮开后，让肉吐出血沫。捞出肉，温水洗净。控干水分
3 海带凉水下锅，大火煮开捞出待用
4 锅烧热锅内放油，放入葱姜蒜，煸炒出香味，放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味
5 放入五花肉煸炒，烹入料酒（一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻），直至肉皮发紧，煸炒出油放入酱油，翻炒均匀。
6 换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开，关小火焖40分钟，放入海带节。
7 烧开后，关中火，加盐、白糖、胡椒粉调味，海带变软入味，盛出即可
主料：海带500g，五花肉300g
辅料：葱15g，姜10g，八角2g，酱油10ml，美极鲜10ml，五香粉2g，花生油25ml，盐5g，白砂糖5g，清水适量
做法：
1、猪肉切3厘米见方的块。
2、海带洗去表面粘液切块。
3、大葱切段，姜切片。
4、热锅下油，放入猪肉。
5、翻炒出油。
6、加入八角炒出香味。
7、再加入白砂糖炒香。
8、再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开。
9、盖盖转小火炖30分钟。
10、再加入海带和盐炒匀。
11、盖盖再炖25分钟关火即可。
12、出锅成品
食材用料
海带200克，五花肉500克，香叶2片，生抽1/2汤匙，老抽1/2汤匙，五香粉1茶匙，植物油1汤匙，黄酒1/2汤匙，冰糖1小把，姜2片
做法步骤：
1，将海带泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，将海带条打成结
2，五花肉成块，洗净控干水
3，锅里倒入少许植物油，烧热后，放入五花肉
4，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒
5，加入老抽和生抽，加入冰糖一把
6，加入适量黄酒，加五香粉
7，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时
8，加入海带结，继续炖20分钟即可
