蕉蛋的做法

用料：鲜奶油125克，牛奶125克，蛋黄2个

步骤：

1、蛋黄放入奶油中拌匀。

2、牛奶中加入40克砂糖放小锅中煮至砂糖溶化。

3、烤盆加热水放入烤箱，烤箱预热至200度后放入到模具中的牛奶溶烤40分钟左右。

4、取出表面上洒上白糖，将蛋液重新放回去烤到表面变焦即可。