主料：香蕉3根、鸡蛋2个
辅料：油适量、面包糠30g。
1备好原材料：香蕉、鸡蛋。面包糠。
2首先将鸡蛋敲进碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。
3香蕉连皮切段，如果为了香蕉成品好看，可把香蕉两段切掉不要。
4将香蕉皮剥掉。
5将剥掉香蕉皮的香蕉蘸一下蛋液。
6再裹上面包糠，稍微抖掉多余的面包糠。
7锅里倒入油烧热。
8将蘸了面包糠的香蕉放入锅里炸至金黄。
9炸好的香蕉稍凉即可食用。
1、准备面包糠、面粉，香蕉切断，裹一层面粉。2、将鸡蛋打碎搅成鸡蛋液，将裹好面粉的香蕉段裹一层鸡蛋液。3、再裹一层面包糠。4、锅里放入适量的油，开小火，把裹好的香蕉段放入炸，用筷子将香蕉来回翻转使其慢慢炸至两面都金黄。5、炸好后装盘，外酥里嫩的炸香蕉就可以开吃啦！
