用料：对虾700克，韭菜250克，盐，生抽，料酒，鸡精各适量
步骤：
1、对虾去头尾洗净备用。
2、韭菜洗净切好。
3、热锅下油放虾煸炒至河虾变色加入料酒炒下。
4、把韭菜放入一起炒至变软加油，盐快速翻炒即可。
1、烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝。
2、锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出。3、下胡萝卜丝翻炒。4、倒入烙饼丝，翻炒2分钟。5、倒入酱油翻炒炒匀。
6、倒入炒好的虾仁和韭菜。7、翻炒均匀即关火，再根据口味调入少许盐、香油即可。
做法：主料2人份
韭菜1把
对虾10只
辅料
油适量
盐适量 料酒适量 蒜适量
步骤1
韭菜去掉杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净，控净水分
步骤2
大虾用清水洗净，用牙签挑去虾线，加入少许料酒腌制一下
步骤3
韭菜切段备用
步骤4
锅中加入适量的油，爆香蒜片，下入大虾翻炒
步骤5
炒至大虾变色，加入韭菜迅速翻炒几下，变色即可
步骤6
加入盐调味
步骤7
出锅装盘。
