为什么米糊是苦的

这个问题有点怪。米糊怎么会是苦的，从来没听说过。苦，那一定是你不小心煮糊了吧！或者里边添加了与米不相容的食材形成了化学反应我的经验表明，大米小米玉米高粱米等等，熬制好后都是喷喷香的。为此建议你，熬制米糊时，最好不要乱掺食材，免得串味。

玉米面沾到水，导致玉米面受潮发霉，从而感觉做出来的玉米糊糊发苦。

解决方法：换一袋玉米面，煮玉米糊糊。可能是喝玉米糊糊的人因生病，导致味蕾感觉错乱，从而感觉玉米糊糊发苦。

解决方法：换一个人试尝玉米糊糊，若仍然发苦，应为玉米面受潮发霉导致的。