第一步：首先准备好炖梨水的材料，非常简单只需要一个大大的雪花梨、冰糖还有水即可。
第二步：把雪花梨洗净，然后切成适当大小的块状。有一个非常重要的点就是切的时候千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富，雪花梨果核直接丢弃即可。
第三步：把切好的梨块放进锅里，放入适量的水（最好多放点，如果是高压锅的话可以少放点），放入多晶冰糖。
第四步：先用大火烧开，然后转为小火煮半小时即可盛出。
取鸭梨一个去核切成片，放入准备好的搪瓷锅中，加入300ml水，然后放入冰糖少许，可以选择性地加入泡好的银耳和枸杞，盖上盖子，用大火煮沸后，再用小火煮60分钟左右。
煮梨水时搭配适量的百合和银耳以及枸杞子是它最正确的做法，在煮梨水以前应该先准备一个比较大的雪花梨，在准备一朵银耳和适量的冰糖，枸杞子要准备一小把准备好的银耳要提前放在清水中浸泡，等它吸水膨胀后，去掉它根部的黄色部分再把它撕成小朵备用。
