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海藻碘盐和加碘精制盐哪个更好

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海藻碘盐和加碘精制盐哪个更好

这个问题很好回海藻碘盐比加碘精制盐好的多,海藻碘盐是天然的好盐,海藻本身就含碘,其食用价值可以肯定,只要按量食用,对身体不会产生负面影响,也可以说食用海藻碘盐只有益处,没有害处。

而加点精制盐,是将碘添加进盐的,再加上是精制的,让人感觉就不舒服,这样的盐对有些不缺碘的人,吃了,是有害无益的。而海藻碘盐任何人吃了都很安全!

海藻碘盐和精制食用盐区别有:成分不同、特点不同。

1、成分不同

海藻盐是以地下千米岩盐溶解的卤水为原料,添加海藻提取物等制成的深井海藻盐,藻碘中除含有20%左右的有机碘外,还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分,经过加工而成。

2、特点不同

海藻碘盐是新一代的碘盐产品,海藻中的碘80%都是无机碘,只有10%~20%为有机碘形式,海藻碘盐兼备无机碘和有机碘的优点。对比无机化学品为添加剂的产品,海藻碘盐是适合所有人群的理想的天然调味补碘品。

而食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定,容易分解、挥发而失效。

海藻碘盐好。因为海藻碘盐,添加的是海藻碘,是容易被人体吸收的有机碘,可以在体内被分解,释放出碘,供甲状腺的需要,还可以结成脂肪或蛋白质的形式储存多余的碘,供需要时使用。