用料
排骨 一斤
海底椰 少量
杏仁 可不放
无花果 3颗,可不放
川贝 可不放
莲藕 一只
姜 
做法步骤
步骤 1
姜去皮切片,排骨洗净,把姜皮跟排骨一起飞水后,水和姜皮不要。
步骤 2
莲藕滚刀切块(喜欢片状也可以切片),清洗海底椰杏仁等汤料,放在砂锅里。
步骤 3
把排骨也放入砂锅,加满水,烧开后小火炖2小时。
步骤 4
出锅前可根据口味轻重加盐。
用料
排骨 一斤
海底椰 少量
杏仁 可不放
无花果 3颗,可不放
川贝 可不放
莲藕 一只
姜 
做法步骤
步骤 1
姜去皮切片,排骨洗净,把姜皮跟排骨一起飞水后,水和姜皮不要。
步骤 2
莲藕滚刀切块(喜欢片状也可以切片),清洗海底椰杏仁等汤料,放在砂锅里。
步骤 3
把排骨也放入砂锅,加满水,烧开后小火炖2小时。
步骤 4
出锅前可根据口味轻重加盐。