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食品原料
红薯粉丝500克、淀粉200克、芋头、食盐、饺子陷(肉、葱和萝卜等)
制作方法:
1、备好一定量的红薯和淀粉,如果有块头的要磨成粉末
2、加入蒸煮熟的芋头(或香芋)打烂成泥浆状/生鲜芋头(或香芋)清洗、沥水、去皮、打烂成泥浆状
3、加入食盐和水,混合搅拌至粘性面团
4、然后就是揪一小团,压成饺子皮了
5、饺子陷里放的佐料一般是肉、葱和萝卜,吃的时候在一个碗里根据个人喜好加葱、生姜、盐、油就行了。
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