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用料
牛尾 ,洋葱,萝卜,姜 ,料酒,盐 适量
步骤 1
牛尾骨用水冲洗洗净。
步骤 2
锅中加水,放入牛尾骨、姜片、料酒焯水。
步骤 3
捞出牛尾骨放入砂锅,一次性加满水
步骤 4
大火煮沸后,转小火慢炖三小时。
步骤 5
炖到第二个小时,加洋葱,胡萝卜
步骤 6
三个小时即可,放盐,葱花。
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