小米和大米含有淀粉各多少

大米比小米含淀粉量要多的。

大米含有的淀粉量大概是75%左右，小米含有的淀粉量大概是60%左右。这样的话，一般会建议老年人多吃一些粗粮，就是小米这些食物。淀粉量高的话，会导致身体中的糖分过高，这样就会让身体受伤害的。尤其是一些老年人。