椰青的外壳是比较坚硬的，我们用其他的工具是完全把她打不开的，所以需要买一个专门开椰子用的开口器，然后再叶青上面找三个孔，我们在他的左右两端各找一个孔，然后把开口器插入里面就可以打开，我们非常想吃的椰子了，就可以吃到里面的椰肉了。
分椰子的正反面拿到椰子将椰子平稳的放在砧板上，首先我们看到的椰子带有尖尖的顶部是反面，椰子的底部才是正面，只有区分了正反面，才是正确打开椰口的第一步。
找出椰子圆点开孔区分了正反面，我们知道正面在底部，底部有三个小圆点，是插入吸管的位置，然后用刀轻轻削去正面的一些椰皮 ，就可以找到圆点。
喝椰汁用刀尖轻轻地一捅就开孔了，就可以看到椰肉、椰汁，开完孔可以取椰汁了，就可以喝到美味的椰汁了，此时将吸管插进去，就可以尽情享受美味的椰汁。或者将椰子倒放在玻璃杯上，待椰汁倒出，就可以更大口大口的喝下去
