1、把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用。
2、再取一些新鲜的羊肉，切成大点的肉片备用。
3、另外还要准备少量的葱花和姜片。
4、把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片放入炒出香气，再把羊肉片放入炒制。
5、加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀，最后再把切好的马齿苋放入炒制，出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。
干马齿苋羊肉的做法
羊肉加葱姜盐剁碎 马齿苋洗净切碎，加花椒面，蚝油香油胡椒面，加入剁好的羊肉馅 温水和块面，揉好，铺开放入拌好的馅，折叠成圆形，按扁，赶平，放入饼铛 切小块，就能吃了
