用料
马齿苋 230克,面粉 100克,盐 5克,食用油 2克,生抽 适量,醋 适量,香油适量
做法步骤
步骤 1
马齿苋清洗干净控干水分切段,放入盐和油(放油不会沾),搅拌均匀
步骤 2
接着少量多次加入面粉
步骤 3
一边搅拌一边加,这种状态即可
步骤 4
篦子刷一层油,放入菜,蒸10分钟即可关火出锅(不用焖,直接去掉锅盖)
步骤 5
辣椒清洗干净切碎放入碗中
步骤 6
加入醋,盐,生抽搅拌均匀
步骤 7
最后把菜盛出大碗中,淋入香油搅拌均匀即可
用料
马齿苋 230克,面粉 100克,盐 5克,食用油 2克,生抽 适量,醋 适量,香油适量
做法步骤
步骤 1
马齿苋清洗干净控干水分切段,放入盐和油(放油不会沾),搅拌均匀
步骤 2
接着少量多次加入面粉
步骤 3
一边搅拌一边加,这种状态即可
步骤 4
篦子刷一层油,放入菜,蒸10分钟即可关火出锅(不用焖,直接去掉锅盖)
步骤 5
辣椒清洗干净切碎放入碗中
步骤 6
加入醋,盐,生抽搅拌均匀
步骤 7
最后把菜盛出大碗中,淋入香油搅拌均匀即可