锰钢比较好。
锋钢锯条采用弹簧刀做成，常用于金属材料或非金属材料的加工或切断，做刀是常见的用途，锋钢锯条做刀硬度高，保持性很好，但较脆，不适合做长刀。
此外，锋钢就是制作锯床锯片等的专用材料，也叫高碳工具钢，硬度相当高，主要是通过热处理渗碳工艺提高材料的硬度，但韧性比较差，甚至掉到地上都能摔断，不太适合做日常砍、剁类使用的道具，但三角刮刀等工业使用刀具基本都是用不同标号的锋钢制作。
高速钢就是锋钢，不过是不同的叫法罢了。高速钢的硬度可以达到HRC62~67，而锰钢的硬度只能达到HRC47~54，表面淬火硬度可以达到≥59。如果你说的是机械加工用的刀具：锋钢刀硬度高，红硬性和耐磨性都比锰钢工具优良。但如果用做普通日用工具却不大合适，正因为其硬度大，所以也很脆，易断折。如果你说的是日常生活用的刀具：锰钢工具较好，一来成本低，二来加工容易，第三嘛韧性比锋钢好太多。
