香肠灌早了咋办

香肠灌早了，把香肠风吹，太阳晒去多余水分后，用新鲜的柏树枝熏一下，同时也又烘去一些水分，然后晾晒俩天，香肠已经完全入味了，就可以放冰箱冷冻保存。