海蛎子冷水下锅煮几分钟

步骤1海蛎子清洗干净，冷水下锅，水开后煮15分钟，全部开口

步骤 2用生蚝刀，取出生蚝肉，再次清洗，洗干净上面的碎壳

步骤 3准备葱姜蒜小米辣洋葱，切好备用

步骤 4油锅热后，先下配料翻炒

步骤 5倒入生蚝，放料酒，生抽少许

步骤 6起锅前撒少许鸡精和盐

10－15分钟

海蛎子冷水下锅大约煮10-15分钟左右就熟了。海蛎子容易煮熟，所以其实用滚水隔水蒸制的方法更能将汁水锁在蚝肉里。生蚝是一种常见的海鲜食品，因其肥嫩多汁、柔软鲜甜的口感而备受人们的喜爱。