冬寒菜蛋汤怎么做

食材用料：冬寒菜1把，鸡蛋2个，油盐适量，香油适量，味精适量

1、将冬寒菜择洗干净，沥去水分鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀成鸡蛋液.

2、净锅置火上，加入适量清水烧沸，放入冬寒菜稍煮，再慢慢淋入鸡蛋液.

3、然后加入精盐、味精调好口味，起锅盛入大汤碗中，淋上香油即可.