做爆薏米花我们需要薏米，爆米花薏米大型超市或淘宝有卖的，取一个带点平底的锅，放入适量的油，抓一把爆米花薏米放到锅里面，不用放入太多的爆米花薏米，铺满锅盖即可，放入太多的爆米花薏米，会使一部分爆米花薏米爆不开。
撒入锅中，用小火炒，注意了火候不要太大了，这样的话就会容易炒糊的，炒这个爆米花我们需要放的材料就是白砂糖了，放入白砂糖才有香味，白砂糖一勺就可以了，太多了就甜了，加入白砂糖后就用锅盖盖上，不盖的话爆米花就满地飞了，开火，一会就听到砰砰的响声了，声音停了，就做好了
原料：
玉米(粒)100克
黄油10克
白糖2大勺
做法：
1
锅中加入黄油，小火热化
2
加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3
听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖
4
可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了
原料
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赤小豆 (适量)
薏米 (适量)
芡实 (适量)
冰糖 适量
红枣 适量
1/将薏米和赤小豆洗干净，分别放入两个干净的容器中，用水浸泡下，如果是热水，建议浸泡一个小时即可，如果是冷水，建议浸泡两个小时左右，浸泡过的红豆薏米更容易把营养煮出来
2/将浸泡过后的薏米沥干水分，然后将锅洗干净，并且擦干，不能在锅底留下水分，也不可以有油，并将薏米倒入锅内，直接翻炒，炒至薏米呈现金黄色，闻起来有一种爆米花的味道最佳
3/将浸泡好的赤小豆倒入，并将芡实也一起倒入，薏米、赤小豆、芡实的比例建议为1:1:1最佳，然后加入适量的冰糖，清水，首先大火煮个20分钟（一定要煮沸），然后转小火慢慢熬制40分钟左右，这样熬出来的粥更粘稠更美味
4/将熬好的粥盛出来，根据自己的爱好加入山药，红枣等，如果感觉不够甜还可以加点冰糖搅拌融化，这样补血又清凉
5、美味又好吃的薏米爆米花完成开吃了。
