芭蕉花不是黄花菜。
芭蕉花一般采用尚未受花粉的部分，也就是尚未露出与空气接触的部分花蕾。刚剥出来的花蕾跟黄花菜很像，金黄色的，只是颜色较黄花菜淡一些，但是却不能像黄花菜一样可以直接炒来吃。刚摘下来的芭蕉花由于含有大量的黏黏的液体，非常涩，不能直接做来吃，需要经过焯水去掉涩味。
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
不是
黄花菜是萱草的草，黄花菜也属于植物的名字，它也叫做忘忧草、金针菜、安神菜，属于百合科萱草属多年生草本植物。我们平时吃的黄花菜就是该植物的花蕾，有很高的食用价值。黄花菜的花葶长短不同，有着短花梗，花朵大，漏斗形，花被为淡黄色、橘红色或是黑紫色，花果期为5-9月份。
