丝瓜炒圆菇家常做法

主料

丝瓜1个

蘑菇数颗

辅料

蒜适量

调料

油适量

盐适量

蚝油适量

1、 丝瓜、蘑菇。

2、 丝瓜去皮，切成滚刀块蘑菇去掉根部，对半切开蒜头拍扁。

3、 起锅烧油，爆香蒜。

4、 放丝瓜和蘑菇翻炒。

5、 加盐炒至微软，放入少许水，继续大火翻炒。

6、 炒至将熟放入蚝油，翻炒入味即可。

7、 出锅装盘。