海虾酱油水的做法：
1、食材准备：小拇指长的海虾 350克，香葱 4棵，姜 4片，蒜 4瓣，干辣椒 适量味事达酱香鲜酱油 小半碗，料酒 4勺小拇指长的海虾，稍稍剪去须子，洗干净滤干水分。葱白切段，葱尾切葱花，分开。姜蒜切片，干辣椒去籽（怕辣）剪丝。
食材准备处理
2、炒锅，适量油，放入葱白，姜蒜，爆出香味，放辣椒丝4勺料酒，小半碗味事达酱油。
爆锅
4勺料酒，小半碗味事达酱油
3、先淋入料酒，再倒入酱油倒入适量热水，水量以能淹没海虾为准，焖盖烧开翻滚倒入处理好的海虾，继续焖盖，大约7-8分钟左右。
先淋入料酒，再倒入酱油
倒入适量热水，水量以能淹没海虾为准，焖盖烧开翻滚
倒入处理好的海虾，继续焖盖，大约7-8分钟左右
4、出锅，摆盘。
要准备的所需要的食材
明虾500g
酱油3勺
明虾酱油水墨做法，泸州
步骤一：先准备好明虾，葱花姜片
步骤二：然后锅内烧水，煮至水开
步骤三：接着分别下入葱花及姜片
步骤四：然后下明虾，再加入适量酱油，煮至虾熟既可
步骤五：这样一份酱水明虾完成
