牛奶是不可以代替肉
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牛奶是不能代替肉的啊!牛奶营养再高也不能代替肉
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我们坚决吃肉 牛奶蛋白质的组成以酪蛋白为主，脂肪颗粒很小，呈高度分散状态，因而消化吸收率高，乳脂中还含有亚油酸、卵磷脂及少量胆固醇。这个是没法替代肉的。
牛奶可以代替肉类里面的蛋白质，但是不能代替胆固醇。
肉类属于一种高蛋白质的食物，可以用其他蛋白质含量比较高的食物来代替，比肉类食物里面的蛋白质含量高的，可以吃大豆类制品，比如豆腐、豆浆等，也可以吃黑豆、黄豆、青豆、绿豆等，豆制品里面的蛋白质含量也比较丰富，而且相对来说脂肪含量比较低。肉类食物的营养也可以利用牛奶来代替，牛奶也属于一种高蛋白类的食物。严格来说，任何食物都不能完全代替其他食物，每一种食物所含营养物质的种类、含量都有一定不同，所以建议食物多样化，注意营养物质的互补作用。
不能
牛奶不能代替肉类，因为肉类蛋白质中的氨基酸比牛奶或鸡蛋中的氨基酸更完整、更丰富，更容易吸收。
虽然牛奶、鸡蛋和肉类都属于优质蛋白，但其各自富含的营养素是有所差别的，所以一定要每样都吃点，这样可以起到食物营养的互补作用，才更有利于身体健康。
