牛油可以用猪肉代替吗

不能，因为猪肉熬出来的猪油和牛油味不一样的，特别是用牛油熬火锅料，必须要牛油才能达到效果，用猪肉代替牛油熬的火锅锅料废了，所以不能用猪肉代替！

不能的。牛油的材质味道和猪肉都不是一样的，代替不了。牛油有股辛辣刺激的味道，油味浓郁，而猪肉有股淡淡的腥气，味道不错。

不能。两者来源不同，用途也不同，黄油可以用来做糕点、甜品、、面包、雪花酥等，而猪油一般用来炒菜。猪油炒素菜比用植物油要香，口感也要好。来源也不相同，黄油来自于动物的油脂，而猪油则是从猪肉、猪的脂肪等提炼出来，经过脱色、脱酸等制作而成。